拉丝奶香土豆泥

作者： 孤苏

土豆泥很好吃又好做，这里是终极加香的土豆泥，朋友说味道像肯德基土豆泥，外形拉丝像必胜客。哈哈，来拉丝吧。

用料

• 土豆 3-4个
• 牛奶 适量
• 马苏里拉 奶酪
• 干酪 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

拉丝奶香土豆泥的做法步骤

步骤 1

做土豆泥方法较多推荐3种吧：我一般用第一种

步骤 2

土豆切片蒸熟（或电饭煲煮饭时顺便蒸熟）后用勺子压一压即可。2土豆切片微波炉高火5分钟，后用勺子压一压。3整个土豆洗净煮15分钟，后切开压成土豆泥

步骤 3

土豆泥做好后加入适量牛奶稀释，加入1小盐、2小勺糖和少许黑胡椒

步骤 4

将土豆泥扑在锡纸盒或其他烧烤容器中

步骤 5

将马苏里拉奶酪切丝扑在上面（马苏里啦是拉丝用的奶酪）

步骤 6

此步骤选做）干酪切粉状铺在最上层，更香。再撒些黑胡椒

步骤 7

放在预热200度的烤箱中烤15分钟（根据食材量和烤箱适当调节，多看着点）

步骤 8

出锅，上焦里嫩，奶香噗噗，拉丝的土豆泥就可以入口啦

拉丝奶香土豆泥的小贴士

注意烤到10分钟往后适当关注一下，以免烤焦，上层金黄的点点开始冒泡泡就好啦~！

菜谱创建时间：2012-04-27 23:52:42