不要黄油的紫薯饼干

作者： 圆满妈咪

脾胃消化不好的小朋友最好不吃黄油之类的食物，这个饼干不用加黄油，虽然有点硬，但嚼起来香，而且咀嚼硬的食物可以增强脾胃功能，非常适合给小朋友当作健康小零食。

用料

• 低筋面粉 50克
• 紫薯泥 150克
• 黑芝麻 25克
• 白芝麻 25克

不要黄油的紫薯饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起，搅拌成絮状，芝麻可以多加一点也没关系，多点香。

步骤 2

手揉成光滑的面团，用湿布或保鲜膜盖起来醒30分钟。

步骤 3

醒好后把面团赶成薄约1毫米左右厚度，用饼干模具压出形状。

步骤 4

烤盘垫油纸，放饼干，烤箱上火165°，下火150°预热，预热好后放饼干进去开始烤，大概15分钟左右就差不多了，看到饼干开始鼓起来了就一定要守到烤了，温度很难掌握好，一不小心就糊了，守到它们，不能偷懒哟！！（这个温度只做参考哈）

步骤 5

成品展示。

不要黄油的紫薯饼干的小贴士

1.赶薄一点才脆。 2.温度不好掌控，一定把眼睛睁得大大的看到表面的变化。 3.没有黄油，不会出现那种曲奇的脆度哟，是带点硬度的脆。

菜谱创建时间：2019-11-15 11:09:35