简易版羊肉抓饭

作者： 半小尺

用料

• 羊肉 约400克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 葡萄干 1把
• 大米 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 适量

简易版羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

图示为4人量。

步骤 2

一定要提前准备哦。

步骤 3

胡萝卜不宜切太大。

步骤 4

顺序很重要。

步骤 5

翻炒的过程一定要大火哦。

步骤 6

图示水量刚刚好。

步骤 7

葡萄干记得多淘洗。

步骤 8

小火不变哦。

步骤 9

很香哒。

简易版羊肉抓饭的小贴士

1.适量是指按照个人口味下料，如果口味偏重可多放盐和孜然粉，反之就少放，自行斟酌即可。 2.提前泡好大米比较关键，下锅加入刚好盖住大米的水量，不宜过多。 3.焖饭的过程全程小火！小火！小火！切记哦！ 4.洋葱选用紫洋葱为佳。 5.如果可以买到黄色的胡萝卜最好，我没买到，所以用的最普通的胡萝卜。

菜谱创建时间：2019-11-15 10:31:05