快手家常炒面

作者： 叶一彤

终于下班啦~好开心~跑去菜场 把选好的食材带回家~来，开工！来工！乖乖在家吃饭。

用料

• 上海青 小油菜 3颗
• 面条 1份 约250克
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 1小勺
• 生抽 没有生抽，用酱油老抽都可以，按自己口味适量到。
• 火腿肠 1根
• 油 适量

快手家常炒面的做法步骤

步骤 1

1 青菜洗净备用，面条先煮好 ，过遍凉水捞出备用。注意（面条不要煮太软，熟了就可以。不然后面翻炒会碎糟烂，避免影响口感:) 2起锅烧油，不喜吃香葱的baby 直接跳到图二

步骤 2

锅中倒入适量油，热油下锅摊鸡蛋 ，等待鸡蛋定型 ，装盘备用。

步骤 3

锅内再次少许油 ，锅热后 🔥中火 把上面煎好的鸡蛋 ，青菜 ，香肠一起到入锅内，翻炒均匀 再加入面条，继续翻炒~ 最后加适量的生抽和蚝油 翻炒均匀即可出锅。 【自己吃的比较清淡，所以没加盐，口重的朋友可以用少许老抽 ➕适量盐 和少许醋】味道也会很不错。

步骤 4

酱酱酱～出锅！250克面条 这里炒出两人份 ，刚好娃和爸爸一人一份~

步骤 5

娃已开动了！

步骤 6

看到光盘，好开心，哈哈哈~成功~😋😋😋

菜谱创建时间：2019-11-15 10:27:14