少油版煎炸鸡翅

作者： _一颗橙子

总是有想吃高热量食物的时候，总有想要放纵的脾气。然而……女孩子们都懂得，所以想方法找到平价替代版——少油香煎，却比肩炸鸡翅的酥脆感！加上我懒人的性格，觉得简单！快快做起来吧～

用料

• 鸡翅中 10只
• 淀粉 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 面包糠 若干

少油版煎炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

生抽、料酒、黑胡椒粉（不喜欢可省略）倒入鸡翅中，腌制半小时。半小时后加入淀粉搅拌，淀粉与调料融合，鸡翅均匀挂上淀粉。

步骤 2

平底锅里铺一层油。全程小火！鸡翅在面包糠里滚一圈，沾满面包糠，放入锅中，整整齐齐。

步骤 3

10分钟后，少淋一些油（防止粘锅糊锅即可），鸡翅翻面。 两面再各煎5分钟左右，全程30分钟。出锅！

少油版煎炸鸡翅的小贴士

保持小火，我用的多功能锅，比较好控制。

菜谱创建时间：2019-11-15 09:01:57