南瓜🎃切片上锅蒸熟,然后料理机打成蓉,这样口感会更绵软。
把酵母先放到南瓜蓉里溶解,然后把所以材料混合揉面大概12分钟,进行一发。
放进发酵箱二次醒发。也可以室温醒发只是时间要长一些。
烤箱上下火烤,上管170度,下管180度13分钟。
大家可以按照上面的方法上锅蒸南瓜馒头,蒸10分钟。
大家可以做成各种好看的形状
1.一发后一定要排空面团里的气泡,这样做的目的馒头更细腻好吃。 2.我烤的时间长了,大家根据自己的烤箱脾气调整!