冬日限定烤红薯甜的流糖油

作者： 小胖叽叽

烤红薯做法简单，重点是挑品质好的红薯，之前一直买沙地红心蜜薯可以出溏心，今年买的烟薯25号糖心狂往外滋(/ω＼)糖油是烤红薯的灵魂！

用料

• 烟薯25号 满满一烤盘(4斤左右)
• 锡纸 一张

冬日限定烤红薯甜的流糖油的做法步骤

步骤 1

烟薯25号。这个红薯特点是果形修长，表皮有类似青筋凸起，挑选细长的比较容易烤熟。全家都很爱吃烤红薯，今年囤了十几箱烟薯！

步骤 2

我都是摆满一烤盘烤的，毕竟烤红薯比较费时间，节约能源的角度尽量烤满满一盘，选择个头大小差不多的红薯！

步骤 3

撒点盐清洗干净，尽量不要弄破红薯表皮。

步骤 4

厨房用纸擦干水分，时间充裕也可以等它自己风干。

步骤 5

烤盘上铺锡纸，裁大点，周围可以叠起点防止烤后糖水流出。

步骤 6

铺满红薯🍠

步骤 7

上下火210度，不用预热直接烤45分钟后，翻面再烤40分钟，焖20分钟。(根据红薯个头调整时间) 烟薯25号一烤就直冒糖油。

步骤 8

像这样特别大个的红薯建议放在中下层烤，温度不变时间适当延长。

步骤 9

烤完了开吃！

步骤 10

金黄金黄的

步骤 11

软糯香甜，其实还可以再烤焦点也很好吃。

步骤 12

吃剩下的第二天再预热5分钟就可以恢复刚出炉的口感了！

步骤 13

来张滋糖油的特写！这是刚烤10分钟左右就这样了，糖水不停往外冒。

冬日限定烤红薯甜的流糖油的小贴士

注意不要烤焦就好了。 请选择大小差不多的红薯！ 烘烤的过程中温度很高，全程带好隔热手套操作，小心烫伤。

菜谱创建时间：2019-11-15 08:32:24