每年冬天都会做的雪花酥

作者： 柴米油盐糖醋茶

冬天自己亲手做一盒雪花酥送给爱人、亲人、朋友！酥甜的感觉吃在嘴里，甜在心里❤️

用料

• 饼干（小奇福） 280克
• 棉花糖（展艺） 300克
• 坚果 120克
• 蔓越莓 120克
• 全脂奶粉 90克
• 黄油 90克

每年冬天都会做的雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黄油提前室温软化切成小块。

步骤 2

饼干、坚果、蔓越莓混合，棉花糖用剪刀剪成小块。

步骤 3

一定要不粘锅、橡胶铲（不然会粘的你想哭～😂）小火放黄油

步骤 4

黄油全部融化～

步骤 5

倒入棉花糖翻拌使棉花糖和黄油差不多全部融合

步骤 6

大概像这个样子就差不多了

步骤 7

倒入奶粉翻拌至融合（没有明显粉末）

步骤 8

关火，倒入混合好的饼干坚果翻拌

步骤 9

翻拌均匀，让所有饼干坚果都能粘上棉花糖（这个过程一定要快、干净利索）

步骤 10

趁热倒入盘里整形（要用不粘盘，别的盘子铺油纸也可以）

步骤 11

借助擀面杖、刮板整形（尽量压实、这样切出来的雪花酥漂亮没有空洞）

步骤 12

整好形雪花酥用油纸包裹放入冰箱冷藏20分钟左右（方便切块）

步骤 13

冷藏好的雪花酥用筛子两面均匀撒上奶粉，切块。

步骤 14

成品雪花酥～（可以把坚果里配点开心果、大颗草莓干颜值更高）

步骤 15

冬天自己亲手做一盒雪花酥送给爱人、亲人、朋友！酥甜的感觉吃在嘴里，甜在心里❤️

每年冬天都会做的雪花酥的小贴士

量小的话所有材料减半～ 坚果蔓越莓可以换成自己喜欢的材料（开心果、草莓干、葡萄干、花生仁都可以）

菜谱创建时间：2019-11-14 23:11:22