苏打饼干猪排，牛排，鸡排

作者： 寻找兰彻

又一个喜妹姐教我做的简单美味的好吃的。对于喜欢吃油炸肉类，家里没有面包糠，又想要健康些，非油炸的吃货们太友好啦！

用料

• 瘦肉肉，能变成片状的瘦肉都可以
• 鸡蛋
• 生抽 勺
• 胡椒粉 克
• 淀粉
• 盐
• 苏打饼干

苏打饼干猪排，牛排，鸡排的做法步骤

步骤 1

肉（最好是猪里脊，牛里脊，等比较嫩的部位鸡胸肉）切成筷子厚，切手掌大小（看喜好切多大的手掌😄）。如果有条件用肉锤捶捶，如果没有条件上面轻轻用刀划划，主要为了入味。

步骤 2

肉用生抽，盐，黑胡椒，花椒粉，淀粉腌制十分钟以上。

步骤 3

鸡蛋打散，苏打饼干碾碎（苏打饼干最好是原味的，喜欢创新的可以试试别的味道），分别放在两个碗里

步骤 4

平底锅放一些油，肉片一个个先在鸡蛋里洗个澡，然后在苏打饼干碎里坐一个全身按摩，沾满苏打饼干碎，最后放进平底锅小火慢煎，注意翻面待到金黄就可以出锅了。

步骤 5

可以直接吃，也可以沾着番茄酱啊就着米饭啊什么的吃，想怎么吃就怎么吃。喷香酥脆，那是外面。里面嫩香嫩香，不输外面的各种排！

菜谱创建时间：2019-11-14 22:54:15