蒸着吃的红烧肉

作者： 尧_r58n

我做完才想起来传到下厨房，但是过程中没拍照，还望见谅。蒸着吃的红烧肉不用放水，隔水蒸，慢炖，一点也不腻，干豆腐也非常入味。调料的用量是估计的，亲们要看自己口味添加。

用料

• 五花肉 150克
• 冰糖 5克
• 老抽 2勺
• 葱 半根

蒸着吃的红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成块，用热水反复揉洗三次以上，抱歉我做的时候忘了拍图。

步骤 2

干豆腐切成三角形，用热水浸泡五分钟

步骤 3

将五花肉块，干豆腐，葱，老抽，冰糖放入隔水蒸的低功率电蒸锅（我用的是小熊的隔水蒸小锅），蒸三小时。食材里不要加水。

菜谱创建时间：2019-11-14 20:33:08