鸡胸肉切丁,腌制。我用的腌料是生姜,黑胡椒粉,欣和柠檬沙拉汁。
洋葱青椒洗净切丝
热锅少油,先下腌制好的鸡丁,炒到变色,再加洋葱青椒翻炒。加半碗水,生抽适量,翻炒盖锅盖。等水分收的差不多即可出锅。
①青椒清香,洋葱清甜,这两种食材本身就很美味。 ②生抽其实是不错的调料,有盐有糖,因此不用再加盐。但是生抽要下的早,否则不入味。