敲好吃的香肠焖饭

作者： 胡乱瞎闹

小朋友最喜欢吃的焖饭，每次做都能吃两大碗。

用料

• 香肠 2根
• 土豆 个
• 玉米粒 适量
• 大米 2杯
• 生抽 一勺
• 盐 1g
• 蚝油 半勺
• 油 少量

敲好吃的香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

香肠切斜片，土豆切方丁

步骤 3

热锅薄油，入香肠中小火翻炒至出油

步骤 4

转大火入土豆玉米粒翻炒

步骤 5

加少许盐、一勺生抽、半勺蚝油翻炒均匀后关火备用（我用的是吃饭用的大号圆头不锈钢勺子）

步骤 6

两杯米洗净入正常蒸饭的水量（个人建议可以略微少放一点水，焖饭硬一点比较好吃）

步骤 7

把炒好的菜铺匀在大米表层，入电锅开始正常煮饭程序

步骤 8

蒸好后加适量李锦记煲仔饭酱油（两勺）翻拌均匀。（可用生抽＋蚝油＋糖1:1:0.25调汁代替,分次放酱汁翻拌不容易过咸过淡）

步骤 9

盛饭，煎个糖心荷包蛋搭配更好吃。😄

敲好吃的香肠焖饭的小贴士

还可以放胡萝卜青豆

菜谱创建时间：2019-11-14 16:22:58