宝宝最爱花式小牛海绵蛋糕（学厨小牛12连）

作者： 梦游中的斗牛

我的小牛特意要的下面的边好做造型，不喜欢边，要完全的牛型可以少倒面糊。(⑉°з°)-♡ 欢迎交作业😍

用料

• 全蛋液 130克
• 砂糖 80克（可以减10g左右）
• 低粉 85克
• 色拉油 20克
• 牛奶 35克

宝宝最爱花式小牛海绵蛋糕（学厨小牛12连）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加砂糖搅拌均匀

步骤 2

打蛋盆坐温水打发（水温不烫手即可）

步骤 3

打至有纹路. 蛋液滴落不易消失即可。

步骤 4

牛奶色拉油搅拌均匀

步骤 5

蛋液里筛入低粉

步骤 6

蛋糊和色拉油牛奶混合物充分混合（不要过度搅拌，无干粉即可）倒入模具。要外边儿做造型，就倒满模具；要完整的牛型就不要倒太满。震掉气泡。 可以用裱花袋挤，也可以用有嘴的量杯直接倒。

步骤 7

预热烤箱150℃烤25分钟左右（我的烤箱比较菜，受热不均匀）具体温度和时间看你们自己的烤箱而定

步骤 8

眼睛是巧克力融化上色。狮子造型是在边缘挤上沙拉酱，然后黏上肉松即可。（这就是我留边的原因）

步骤 9

全家福

菜谱创建时间：2019-11-14 15:38:19