龙利鱼洗净剁碎
像这样剁成鱼泥
加入料酒柠檬淀粉,顺时针绞打上劲
加入胡萝卜碎搅拌一起
锅中加入水,放葱段姜片盐,烧制半开状态,鱼泥做成丸子下入锅中,放自己喜欢的配菜,煮鱼丸漂起就熟了,关火放入香油提味出锅
鱼丸不要太大,煮的时候会膨胀的