红薯粉乱炖

作者： Cici-112

用料

• 猪油渣 150克
• 土豆 一个
• 娃娃菜 半颗
• 红薯粉 一卷
• 八角一个小红辣椒一个
• 盐六月鲜糖白胡椒粉

红薯粉乱炖的做法步骤

步骤 1

昨天炸猪油剩下的猪油渣一小碗，（没有猪油渣的时候用切片五花肉做此菜）

步骤 2

一个八角，一个红辣椒，最好换成一个干辣椒，不那么辣。

步骤 3

猪油渣和八角红辣椒一起下锅里煸炒透出油。（如果用五花肉同理，要煸透出油）

步骤 4

半棵娃娃菜和一个土豆

步骤 5

娃娃菜切一指宽的条

步骤 6

土豆一切二，再切厚片

步骤 7

下锅煸炒瘪掉

步骤 8

加一大碗水，盐，几粒糖，一大勺六月鲜，一勺白胡椒粉。炖十到十五分钟酥软入味。

步骤 9

红薯粉一卷，提早半小时用温水泡软洗干净。

步骤 10

加入泡好的红薯粉一把

步骤 11

再炖三五分钟，加点盐调味，红薯粉软糯熟透即可。

步骤 12

还可以加蛋饺，肉圆，老豆腐，肉皮什么的，都行，都好吃。

红薯粉乱炖的小贴士

一个八角是调味的关键，有点卤白菜的感觉。

菜谱创建时间：2019-11-14 14:10:42