Magimix 玛捷斯 快手酸菜鱼

作者： 火火也是焱小聶

最快手无需看管的酸菜鱼

用料

• 鱼 1⃣️条（1000-1500克）
• 酸菜鱼调料 1包
• 生姜 5片
• 花椒 10粒
• 大蒜 5瓣
• 粉丝 50-80克

Magimix 玛捷斯 快手酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

以上口味调料任选一包

步骤 2

将鱼切片，倒入腌料包拌匀腌上。同时烧壶热水泡粉丝

步骤 3

主锅里放入60克食用油，设置煸炒模式，默认速度，温度，时间设置为15分钟，先热油（与此同时烧一壶热水备用） 2分钟后从中间小孔放入10颗花椒，5片生姜，5瓣大蒜和酸菜包 3分钟后，将速度调整为0，打开锅盖倒入开水半锅，酸菜鱼调味包，放入鱼头，鱼排，盖上锅盖，点启动。 水开冒小泡，打开锅盖，将剩下鱼片，一片片放入锅里，盖上锅盖点启动 观察鱼片变色，打开锅盖放入粉丝，盖上盖子点启动，时间停止即可

步骤 4

注：如果鱼比较大，相应增加时间将鱼煮熟，起锅前可根据自己口味再添加调料 全程开小盖，用一字刀头。放入鱼后速度调整为0！

步骤 5

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菜谱创建时间：2019-11-14 09:37:26