胡尔达克新疆特色马肉

作者： 点墨成殇

新疆名族特色菜。主要材料是马肉，胡萝卜，土豆。

用料

• 马肉 800g
• 皮芽子洋葱 一只
• 胡萝卜 若干根
• 土豆 1个
• 辣皮子 少量

胡尔达克新疆特色马肉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切条

步骤 2

胡萝卜去皮切条

步骤 3

煮熟的马肉切条

步骤 4

配料

步骤 5

热锅凉油先炒马肉，变色后加洋葱炒香。油多一点。马肉也会出油。

步骤 6

马肉变色后，放入胡萝卜和土豆。加开水盖过，中火慢炖至土豆熟烂，大火收汁。

胡尔达克新疆特色马肉的小贴士

煮马肉凉水下锅，水开后撇去浮沫。 小火慢煮一小时左右。

菜谱创建时间：2019-11-14 00:19:01