消耗面粉☞紫薯馒头🎈

作者： 喜欢做饭的煊妈妈

超级喜欢吃紫薯，做了紫薯芋圆后剩下两个紫薯，不想浪费就给做了紫薯馒头，嗯哼，明天早上的早餐包有着落啦👏🏻

用料

• 面粉 300克
• 紫薯 2个
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 纯牛奶 10克

消耗面粉☞紫薯馒头🎈的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮后切成薄片，冷水下锅蒸十分钟👇

步骤 2

准备3克酵母粉，300克小麦面粉，30克白糖，20克牛奶（不要下太多牛奶哦，不然面团太水）

步骤 3

紫薯蒸熟后按压成泥状后下白糖搅拌👇

步骤 4

搅拌白糖均匀后，下酵母搅拌👇

步骤 5

倒入面粉，然后再倒入牛奶，慢慢揉成光滑的面团👇

步骤 6

揉好后放在盆子里盖上保鲜膜等待发酵，大概二十分钟就可👇

步骤 7

这是发酵后的面团，可以看出已经发酵成两倍大了👇

步骤 8

面团发酵后揉掉气（因为急着弄成条状可以切成馒头就忘了拍揉面步骤），揉出气后捏成条状后切成剂子👇

步骤 9

切成剂子后摆在油纸上，不要动它，让它静止15分钟👇

步骤 10

冷水下锅，每个馒头摆放不要太近，因为蒸的过程中会膨胀👇

步骤 11

嗯哼，蒸20分钟后的成品👇

步骤 12

第一次做，卖相好像不好看，emmmmm，但是挺好吃的哈哈哈哈🤒

消耗面粉☞紫薯馒头🎈的小贴士

好像每一步都写得很仔细的，没啥得注意滴。

菜谱创建时间：2019-11-13 22:37:14