芝士焗红薯

作者： 徐钰泽

这道经常出现在各大西餐厅的甜食，自己试试味道可不可以更好吃。😬

用料

• 红薯 适量
• 黄油 适量
• 牛奶 适量
• 淡奶油 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 黄金椰丝 适量

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯上锅蒸熟（我用的是山东烟薯，本身味儿甜，不需要再放糖）。

步骤 2

红薯蒸熟后，剥皮，用勺子按压成泥（不建议用料理机打泥，影响口感）。

步骤 3

趁热放入黄油、淡奶油、纯牛奶（根据自己口味适量放入，不能太稀）。

步骤 4

把拌好的红薯泥倒入烤盘中，铺平，撒芝士碎，最后撒上香喷喷的黄金椰丝。 注：芝士尽量铺均匀，适量即可，一定要多撒一点黄金椰丝，特别提香！

步骤 5

成品。一定趁热吃，拉丝的感觉真的很棒！

菜谱创建时间：2019-11-13 19:07:31