豆豉排骨蒸香芋

作者： 喵喵猪猪侠

用料

• 排骨 400克
• 豆豉 若干勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 10瓣
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 酱油 2勺
• 芋头 半个
• 蚝油 1勺

豆豉排骨蒸香芋的做法步骤

步骤 1

排骨加入蚝油，糖，生抽，酱油，伴入一勺花生油，淀粉。半个小时静待腌渍。前期没拍图厨友们凑合看一下哈。

步骤 2

香芋切块在水中浸泡一会。

步骤 3

大蒜切末，豆豉拍碎。

步骤 4

五分热油锅入蒜末翻炒。

步骤 5

倒入豆豉继续炒。(期间都用小火)

步骤 6

芋头上码放好排骨，铺上刚刚炒制好的配料。

步骤 7

上汽后上锅蒸30-40分钟

步骤 8

下筷

菜谱创建时间：2019-11-13 17:01:34