蔓越莓干米糕

作者： 夏天妈妈2018

用料

• 蔓越莓 几颗
• 水或者牛奶 克
• 白糖
• 大米
• 酵母
• 普通面粉

蔓越莓干米糕的做法步骤

步骤 1

大米泡10小时，加水（或者牛奶）破壁机破，倒出，加少量酵母+少量普通面粉，是否加白糖看个人，我没加。 继续发酵2小时（或者烤箱30-40°发酵半个小时）

步骤 2

撒上蔓越莓干（蜜饯类含糖太高，我只用了几颗剁碎撒上去），上锅大火蒸熟，不用立即取出，关火10分钟后再取（以免温度差别大，发糕塌陷）。

菜谱创建时间：2019-11-13 12:13:27