补气血的小米粥

作者： 小峰的厨娘

这是2个人的量。

用料

• 糯小米 170克
• 花生 50克
• 红枣 8颗
• 清水 900ml

补气血的小米粥的做法步骤

步骤 1

准备糯小米、花生、红枣。

步骤 2

糯小米和花生淘洗干净，加入900ml的清水，红枣洗净，用剪刀去核剪成小块。

步骤 3

用带预约功能的电炖锅煲粥，预约3小时（刚好可以浸泡食材），选杂粮粥那一档煲5小时，计算好起床的时间，这样起床的时候，粥也煲好了，节约时间。 强烈推荐小熊家的这款1L黄色小炖锅，带预约功能，熬出来的粥比它家同款2L的浓稠（2L的家里也买了一个），而且1L的刚好适合一到三人的小家庭使用，看上去非常小，一罐刚好三个人一人一碗粥的量，平时熬个银耳莲子羹、煲汤都非常好，关键是小不浪费，当天熬当天吃，我们家出勤率最高的一款锅。

步骤 4

配上农村赶集时买回来的花芯番薯，这种品种已经是非常老的了，没有改良过，很好吃。

步骤 5

早餐的营养已经足够。

步骤 6

陈允斌老师写的书。

补气血的小米粥的小贴士

小米一定要用糯小米，我用了很多种小米熬粥，最后还是觉得贵州的糯小米真的秒杀网上很多小米，包括最有名的小米（这里就不点名了，我都一一买来试过）贵州这地方污染小，吃的东西还是要选择污染小的地方生产的比较健康，大家也可以尝试一下。花生是一定要放，花生可以增香，还可以补血，这也是这道小米粥的关键。我老公和婆婆以前胃不好，自从天天坚持喝这种小米粥后，已经没有说胃不舒服了，长期喝小米粥能够在胃上形成一层包浆，对胃有很好的修复作用。

菜谱创建时间：2019-11-13 09:56:38