【司康控】惊艳众人的薰衣草司康

作者： 小上开小灶

除了惊艳，我真的不知道还能用什么别的词汇去形容它了。 我知道，有人会问薰衣草这么浓郁的味道，放在甜点中不会喧宾夺主吗？气味不冲吗？ 我要告诉你，照着我的方法做，完全不会，而且这款司康会带给你全新的味觉体验，光凭想象力是不够的哦～ 食品级的薰衣草不难买到，用来泡薰衣草茶的那种就可以。 这款司康推荐搭配草莓酱和凝脂奶油。

用料

• 黄油 85克
• 自发粉 350克
• 砂糖 52克
• 泡打粉 2克
• 盐 2克
• 牛奶 175毫升
• 食用级干薰衣草 3克

【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法步骤

步骤 1

碗中加入面粉，冰黄油块，砂糖，泡打粉，盐，全部丢进去。

步骤 2

像这样把黄油一点点搓进面粉里。

步骤 3

薰衣草用研钵轻轻磨几下。不磨也可以，你手指掐一掐。

步骤 4

撒到面粉里。

步骤 5

加入牛奶稍稍搅拌，成团即可，有干粉我们后期整形的时候给它摁进去就可以。

步骤 6

用手压扁的同时，周边往里推，整形成一个圆饼。

步骤 7

像切蛋糕一样切开，注意保留毛边，切好手不要碰到这个三角形的两边粗糙的部分，移动的时候抓上端和弧形的那一边。

步骤 8

刷蛋液。

步骤 9

撒上一些薰衣草。

步骤 10

烤箱预热220度烤15分钟。

步骤 11

出炉啦。

步骤 12

配上凝脂奶油和草莓酱，miamiamia

【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的小贴士

趁热吃！ 喜欢烘焙的同学们别忘了关注我，我会不断更新好吃又新颖的烘焙配方哦～

菜谱创建时间：2019-11-13 00:52:56