牛肉淮山枸杞菜心粥

作者： 川妈私厨

这款粥味道鲜甜又有牛肉的特殊香味，吃起来很开胃，加上淮山养胃补气，适合任何人群，特别是需要补充营养的小孩子和孕妇食用。

用料

• 牛肉 110克
• 姜 2片
• 菜心 3根
• 淮山 半节
• 枸杞 一小撮

牛肉淮山枸杞菜心粥的做法步骤

步骤 1

放半锅水、一勺米、淮山一起开火煮汤底，不要盖锅盖。

步骤 2

牛肉切丁加油、盐姜丝腌制一会

步骤 3

菜心去皮切粒备用

步骤 4

隔一会就搅拌一下防止粥沾底

步骤 5

等粥煮得有点黏稠就开始加菜心粒下去一起煮，继续搅拌

步骤 6

等粥快好的时候加牛肉、枸杞。滚10分钟。

步骤 7

煮好盛碗

牛肉淮山枸杞菜心粥的小贴士

1、水的多少看个人喜欢，喜欢吃稀一点的就多放点水，煮久一点，喜欢吃浓稠一点的就少放水。 2、牛肉最后再放，否则煮久了失去鲜味，牛肉很快熟的。 3、枸杞也是最后放，不能煮太久，会褪色。

菜谱创建时间：2019-11-12 23:52:08