香肠葱油饼

作者： LOLAXU许晴

用料

• 中筋粉 300克
• 温水 180克
• 香肠 两根
• 油酥部分
• 猪油（花生油都OK） 50克
• 面粉 40克
• 葱 适量
• 盐 5克
• 加入你喜欢的调料比如五香粉或者黑胡椒辣椒面都OK

香肠葱油饼的做法步骤

步骤 1

将面团和水放进揉面机进行揉面 也可以用手揉

步骤 2

揉完的面团用保鲜膜包好醒发半个小时（为了使面团更柔软也可加长醒发时间）

步骤 3

醒发的时间可做油酥 50g油放入锅里微微冒烟 放入葱段 （熬葱油）呈褐色把油捞起倒入面粉中 进行搅拌 油酥成流动状

步骤 4

揉面垫可撒点手粉不容易沾底 将面团擀开 擀薄然后刷油酥

步骤 5

加入葱和香肠 撒点黑胡椒

步骤 6

将面团卷起来两边往回卷

步骤 7

再上下叠加

步骤 8

用手压平用擀面杖擀开

步骤 9

擀薄

步骤 10

锅里放点油将两面煎金黄即可

菜谱创建时间：2019-11-12 22:25:43