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我也有三明治机了
用料
我也有三明治机了的做法步骤
1st.香蕉三明治：一片海盐吐司，一根香蕉。面包刀将1片吐司片成2片（没有面包刀就直接2片吐司），一根香蕉也片成2片（截面是半圆）后再切大段，香蕉铺满吐司，扣好卡扣后开机至自动关机。
2nd.菠菜培根蛋三明治：一条培根切小块，稍微炒一下加菠菜，再加一个蛋，关火后搅拌一下。三明治机分别放：吐司+菠菜培根蛋+一点点沙拉酱+吐司，加盖，开机到自动关机。
3rd.吐司披萨：稍微烘一片吐司，翻面，吐意面酱，摆上小番茄片、香肠片、菠菜、芝士，合上盖子，开机至自动关机。
4th:香蕉华夫饼：半根香蕉碾成泥，加面粉、牛奶、泡打粉or酵母，搅拌均匀，约一半倒入预热的模具，加盖开机到自动关机。ps1.加泡打粉的，拌好尽早做；加酵母，可以睡前调好面糊，第二天稍微搅拌一下用。ps2.加了香蕉，不用加糖，够甜。
5th.菠菜培根烘蛋frittata，具体做法参考https://www.xiachufang.com/recipe/102947379/?group=share_title_a
6th.苹果派三明治：翻车，没啥好说的
7th.烤包子：速冻包子，不预热不解冻，直接放在三明治机上，加盖子（不扣紧），开机，第一次自动跳闸后给包子翻面，里外顺序对调一下，加盖扣紧，待自动跳闸即可（此时可以听到滋滋的声音）
8th.韩式烤肉 没有烤肉烤炉，就用三明治机当烤炉 1.烤肉酱：红油渣：黄豆酱：泡菜汁=2:2:1，撒白芝麻 2.生菜洗净、大蒜切片 3.猪梅花肉切片，烤盘刷油，开吃
9th烤吐司，当多士炉用 每片面包每面朝下烤一下，小灯熄灭即可，让每面都有花纹，这样烤出来的吐司香香脆脆，比热压三明治更蓬松，也可以做的厚厚的 牛排煎蛋三明治： 1.三明治机烤面包、平底锅煎蛋，同时准备番茄片和生菜片 2.烤好的面包，一片刷黄芥末沙拉酱、一片刷黑椒沙拉酱，同时，垫烘焙纸，加热一下牛排 3.组装：面包+生菜+煎蛋+牛排+番茄+生菜+面包 4.打包 tips： 1.生菜用的是罗马生菜，厚、脆、甜，比较适合三明治定型，不会软啪啪的 2.牛排用的是低温慢烤牛排，本身已经是熟的，这里加热只是为了口感和早餐吃温热的习惯，喜冷食可以直接加 3.切番茄片、三明治，建议用用锯齿面包刀，刀口漂亮 4.这样的三明治可以做免烤的，但是免烤的容易被汁水浸湿，口感略差
10th 开放式三明治 1.吐司放三明治机双面烤一下 2.番茄切片，放2片 3.把买来的卤牛肉浇酱汁，拌一下，放5片，撒香菜 4.可以直接吃，也可以在香菜上放2片番茄片or生菜，开吃
11st.手抓饼煎饼菠菜盒子 1.一小把菠菜碎、加1个鸡蛋混合均匀，加盐调味（菜要多） 2.三明治机烤盘两面刷油，铺上解冻软化的手抓饼（会多出烤盘，不要怕，饼的圆心对准烤盘正方形中心） 3.倒入菠菜鸡蛋液，铺平 4.把多余的手抓饼边边往回包，四边包好后，中间是空出来的 5.剪一小块煎饼，大小略小于烤盘，刚刚好cover，开机加盖烤即可
12th 香蕉芝士三明治 1.香蕉半根，切成4个条 2.芝士棒1根，先切成2个条，再在1/3处切一刀 3.面包片上香蕉、芝士间隔排开，不用加调味料，因为香蕉加热后超级甜，芝士有咸味 4.三明治机加热到自动跳闸
13th 鸡蛋西葫芦吐司卷 就是正常三明治的步骤，因为只剩下一片吐司了，三明治机不好封边，所以做成类似卷，还不错 1.一片三明治片成2片 2.刷油、用三明治机烤一下西葫芦，用煎锅煎一下鸡蛋 3.按“吐司-烤熟的西葫芦-千岛酱-煎半熟的鸡蛋-吐司”的顺序放好，然后加热 4.做好后把三明治对折一下，包着放2min 5.切断（可以不切，这样摆盘好看）
14th.鸡肉南瓜全麦三明治 好像不太成功 烘焙纸里：鸡肉南瓜全麦三明治 1.三明治机从下而上：一片杂粮煎饼、一片卷心菜、剩鸡肉丝、蒸熟的贝贝南瓜、一片全麦面包 2.切开，把全麦面包放外面，对折 常规热压：鸡肉卷心菜全麦三明治 1.一片吐司片用面包刀片成2片 2.摆放顺序：吐司片、鸡肉、千岛酱、卷心菜丝、吐司片，热压即可
15th 黄瓜片鸡蛋三明治 1.吐司两面用三明治机烤香脆，建议一片一片烤 2.摆盘顺序是：吐司-千岛酱-黄瓜片-千岛酱-煎蛋-千岛酱-吐司 3.组合好后稍微放10min，千岛酱可以隔离吐司和黄瓜的水分，让吐司外皮酥脆，放10min后黄瓜薄片变软，口感更柔和
16th烤红薯🍠～冬天就是吃烤红薯的季节～ 1.选细细的小红薯🍠，可以是六鳌地瓜，也可以是其他小红薯，直径3-4cm左右的，洗干净，擦干，包锡纸 2.放三明治机，放下盖子，锁不住的，开烤，时不时翻一下面，大概45min+（没算时间），烤到红薯香味出来、有一点软软的就可以了 3.可以像我这样剥皮，像吃雪糕一样吃烤红薯🍠 tips： 1.一定要3-4cm，红薯太大，放不进去三明治机，没法双面加热 2.应该是蜜薯最甜，我们福建地瓜相对口感会有点点酸，更不容易腻，大家按自己喜好就行 3.如果烤2-3个小红薯，要一个个包锡纸，这样翻个也方便，清洁烤盘也方便（懒癌如我） 4.用三明治机的主要目的是省电（460w），不至于吃一两个烤红薯用整个烤箱的电（1380w），可以在烤出香味后关火，用机子余温再加热一下
17th 中式蛋饼 1.做芋包剩下的熟料、鸡蛋、面粉、水、葱花、油、一丢丢盐（熟料里有咸味），混合均匀 2.直接倒华夫饼烤盘，烤到有香气出来，盛出 tips： 1.熟料见https://www.xiachufang.com/recipe/101802390/，我是做芋包剩下的（皮太难了），平时包饺子什么的同理，建议用熟料，比较香，也不用担心肉没熟 2.用华夫饼烤盘，可以增加受热面积，面糊里加一点点油，不用特点去刷油，也不容易粘烤盘 3.有一点类似步骤5的frittata，不过我这个是中式口味 4.今天加班，所以早餐用锡纸包一包，保温又方便
18th剩饭饼 1.剩饭+鸡蛋+面粉+韭菜/葱/香菜（有什么加什么）+盐、黑胡椒调味，拌匀 2.三明治机+华夫饼烤盘，压一压，热一热，香味飘出来了就好了 tip： 剩饭做出来的不会回缩，解锁新方法✌️
19th 香蕉花生酱三明治 1.三明治机把吐司双面烤香，有明显的金黄色即可（常温吐司就每面至跳档，冷冻的就多一些时间，以外观和香气为准） 2.一面抹满花生酱，因为吐司烤过有余温，花生酱很好抹开，有一点点融化的感觉，可以加一点点炼乳，更香甜 3.香蕉切成和吐司等宽的段，然后从中间横切成2半，截面为半圆形 4.把香蕉铺吐司的1/2部分，再折回来，稍微用烘焙纸卷一下，定型3-5min tips： 1.吃的时候可以直接啃，右下角是为了显示切面，为了美观 2.早餐or下午茶，可以一片吐司+一根香蕉，如果正餐，2片吐司+2根香蕉 3.再懒一点，可以只切香蕉长度，卷成香蕉吐司卷的样子，但是因为吐司是烤过的，比较脆，没有那么柔弱，难度upup
20th 煎粽子 1.粽子切碎、咸蛋切碎，加鸡蛋混合，再加一点面粉，让粽子碎、咸蛋碎颗颗分明 2.热锅冷油，炒一炒粽子碎、咸蛋碎的混合物 3.三明治机用三明治盘，垫上烧烤纸（防粘），铺上炒好的混合物，盖上烧烤纸加盖，烤至双面焦黄 4.撒葱花、芝麻，也可以刷喜欢的酱料，再撒葱花、芝麻 tips： 1.粽子含糯米，有粘性，用油炒锅不容易粘，压一起烤后又容易粘成一片 2.酱料可以根据自己喜好，油、酱油、蚝油……混合都可以
21st 懒人煎粽子 1.凉粽子，切片1.5-2cm厚，三明治厚度 2.烘焙纸，比2个烤盘面积大一点，对折 3.一片粽子蘸油，放烘焙纸上，其他粽子片用余下的油包裹表面 4.开机，翻面，直至香味飘出 tips： 1.我图片上是每个粽子都蘸油，粽子本身会出油，油多了，所以建议减油 2.这样煎不用担心糊底，但是没有脆壳（也有可能是油多了） 3.咸肉粽only，甜粽没试过
22nd 煎鱼饼 1.铺烘焙纸，刷油 2.鱼饼不化冰，直接放烘焙纸上 3.开机，直至鱼饼微微黄+蓬起
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