红烧肉

作者： 小樱桃宝妈

用料

• 五花肉 糖
• 八角香味桂皮 老抽
• 姜 大蒜

红烧肉的做法步骤

步骤 1

一块五花肉切丁焯水 （加入料酒 生姜大蒜片一起炒）

步骤 2

炒好水的五花肉放锅里煸至金黄 出油 然后捞出备用 锅留底油 加入适量的糖 炒出泡沫加入炒好的肉丁 然后加入生姜大蒜盐（八角桂皮香味一粒就行了） 加入老抽 适量的水 大火烧开 小火慢炖（有高压锅可以压3 4分钟 然后捞出来在小火慢慢炖一会 这样炖的时间会比较短）

步骤 3

然后另起锅烧开水加水少许盐 把青菜煮熟放在盘子里面 然后红烧肉夹出里面的香料就可以大火收汁了 收汁倒入青菜上面 撒上葱花 开吃

红烧肉的小贴士

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菜谱创建时间：2019-11-12 18:58:31