绿豆面萝卜丸子

作者： 遥远的喷水大象

做饭比较随意，耐不住性子去量量多少克，味道基本靠尝。油温也不懂，只知道不能太热，其它就凭感觉了。之前做了一回感觉添了绿豆面的丸子耐煮，不容易烂。绿豆面和白面比例1:3,此方也都可以用白面。

用料

• 萝卜 两根
• 胡萝卜 一根(可放可不放放))
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 绿豆面 适量
• 十三香 两勺
• 盐 适量
• 香菜 一小把
• 香葱 一根
• 糖 一勺(调料盒配的小勺子)
• 蚝油 两勺
• 香油 两勺

绿豆面萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

准备萝卜两根，这根胡萝卜有点干，也准备一块炸了

步骤 2

擦成细丝。我是手切的，剁开，不要太碎！撒盐腌上

步骤 3

香菜切跟小段

步骤 4

萝卜杀出的水没倒出来，直接放香菜段，再放入两小勺白糖，十三香，蚝油，香油搅拌均匀后尝味道再添适量的盐搅拌

步骤 5

不好意思，第一次传视频，怎么大小不太对。我没用手，用筷子团一个不规则的球就下锅了

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-11-12 15:35:49