什锦蔬菜牛肉饭

作者： 爱面包的东方小熊

孩子总是喜欢吃吉野家的饭，毕竟外边吃不健康，尝试家里做一做。

用料

• 牛肉片 200克
• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 1/3朵
• 金针菇 1把
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 蒜 2瓣
• 蜂蜜 1/4勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 花生油 适量
• 土豆淀粉 一勺

什锦蔬菜牛肉饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，西兰花切小朵，洋葱切条，备用。热锅放油，将以上三种食材放入油锅翻炒，炒至看上去变色，放入蒜翻炒几下，加入水，淋入料酒、酱油、蜂蜜，盐，翻几下，放入金针菇，中火煮着。淋入水淀粉。另一边，烧一些清水，水沸之后放入牛肉片焯水，焯好水的厚片捞出用清水冲掉表面的浮沫。将牛肉片放入刚才的蔬菜锅继续煮到蔬菜熟了为止，大火收汁，留一些汤汁浇米饭。

步骤 2

将煮好的蔬菜牛肉码到米饭上。淋一些汁。开吃。

菜谱创建时间：2019-11-12 14:39:32