酱萝卜

作者： 牛耳Dancy

家里俩爷们不吃煮的萝卜，说是受不了萝卜味 只吃象山的萝卜头和酱萝卜，上期发布了萝卜头，这次尝试下酱萝卜。

用料

• 萝卜 1根1kg
• 糖 20克
• 盐 3克
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 蜂蜜 3勺
• 姜 一段
• 大蒜 3-4瓣

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净，不削皮，切片，用糖腌。

步骤 2

腌一个小时的出水量，至少腌两小时。

步骤 3

用水洗干净，把萝卜水彻底洗掉之后，切入生姜丝，大蒜细粒（切碎），倒入生抽，醋，蜂蜜还有少量盐，浸泡过夜。

步骤 4

第二天就可以吃了，美味爽口。

步骤 5

摆盘

菜谱创建时间：2019-11-12 13:25:34