山药饼

作者： 爱美食的优优

山药有健脾养胃的功效，孩子不喜欢吃山药，妈妈想办法做成小饼，一口接着一口吃

用料

• 山药 2根
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 酵母 5克
• 面粉 适量

山药饼的做法步骤

步骤 1

准备山药两个

步骤 2

切片上锅蒸熟

步骤 3

蒸好的山药打成泥

步骤 4

里面放入一颗鸡蛋，白砂糖，酵母

步骤 5

再加入面粉

步骤 6

依次加入面粉搅拌絮状

步骤 7

下手揉搓成面团，盖上保鲜膜醒发两倍大

步骤 8

醒发好了

步骤 9

揉搓一下用擀面杖擀平，再用杯口或模具压成一个个小饼

步骤 10

全部压好，放在砧板上再次醒发鼓起来

步骤 11

醒好的小饼放入无油无水的电饼档

步骤 12

烙成两面金黄按下弹起来就熟了

步骤 13

全部烙好了

步骤 14

适合不喜欢吃山药的宝宝和家人们

菜谱创建时间：2019-11-12 11:39:23