鸡米花

作者： 橘子的味蕾

很喜欢吃肯德基的鸡米花，有一段时间逢周二会员日买一送一……于是就有了可怕的我，嫌弃一个星期很漫长的等待就迫不及待的做了起来。

用料

• 鸡胸肉 两块
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 小半碗
• 面粉 小半碗
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 姜 两片

鸡米花的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉切粒然后放酒，盐，姜，胡椒粉去腌制一会，然后摆出装好的用料，记得把鸡蛋打散拌匀。

步骤 2

用鸡胸肉先粘面粉，再粘鸡蛋，最后粘面包糠。（面包糠天猫超市买的便宜好用，有两种我选了颜色深的那种，个人喜欢）静置在盘子上铺平等会就可以一个夹下油锅炸。

步骤 3

倒入适量油烧热，然后关小火，准备一粒粒鸡米花往下放。炸大概四五分钟就好了。放在吸油纸的盘子上，自己配点番茄酱，千岛酱之类的吃吧。

鸡米花的小贴士

不要炸太久了，悠着点，怕变碳。

菜谱创建时间：2019-11-12 11:01:30