新手版烙饼

作者： kouch

最近每天主食都是米饭，在国外又买不到馒头大饼这些主食，所以就自己做了。

用料

• 面粉 300克
• 盐 20克

新手版烙饼的做法步骤

步骤 1

面粉分几次加温水，用筷子朝一个方向搅拌，直至搅拌成一个面团，如图。然后蒙上保鲜膜醒20分钟。

步骤 2

20分钟后，开始揉面，知道揉至不沾手，继续醒面20分钟。

步骤 3

将一团面杆成面饼，尽量薄一点，然后刷一层油，撒上椒盐，也可以用盐。

步骤 4

下一步将面卷起来。然后压成面团，再杆成面饼。

步骤 5

锅中刷一层油，将面饼放入，小火煎，焦黄后翻面，五分钟后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-11-11 21:44:59