翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）

作者： Au720

简单快手的鱿鱼须，味道不比烧烤店的差，少油少盐更健康

用料

• 鱿鱼须 130克
• 洋葱 30克
• 胡萝卜 30克
• 青椒 20克
• 香菜 1根
• 蒜蓉辣酱 1勺约10克
• 蚝油 1小勺约5克
• 孜然粉 1小勺约5克
• 孜然粒 1/2勺约3克
• 芝麻 5克

翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须洗净，切小段，其余蔬菜切丝

步骤 2

热锅冷油，加入洋葱胡萝卜丝翻炒出香味

步骤 3

加入鱿鱼须

步骤 4

划开后加入所有调料，鱿鱼须很易熟，避免炒老炒硬，不要炒太久，1分钟左右即可

步骤 5

加入青椒和香菜，断生即可出锅

步骤 6

撒入少许芝麻

步骤 7

晚餐配了茄汁菜花和玉米碴粥，茄汁菜花链接https://www.xiachufang.com/recipe/103691911/?group=share_title_a，高压锅快手粥链接https://www.xiachufang.com/recipe/103702439/?group=share_title_a，因为玉米碴比小米不易熟，压制时间延长至10分钟

翻炒版铁板鱿鱼须（约130大卡）的小贴士

孜然粒和孜然粉根据喜好加入，个人觉得孜然粒更有味，但孜然粉更均匀，所以经常是两种都加入一些

菜谱创建时间：2019-11-11 20:20:53