美容下酒菜—芹菜牛蹄筋

作者： Amynii

牛蹄筋富含胶原蛋白，软烂后有些腻，做成微麻辣解腻，加入芹菜又增加了清香气，很好的美容下酒菜。

用料

• 牛筋 300克
• 料酒 勺
• 花椒 几粒
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 6瓣
• 芹菜 2根

美容下酒菜—芹菜牛蹄筋的做法步骤

步骤 1

牛蹄筋泡软放高压锅压烂

步骤 2

切蒜姜

步骤 3

热油放花椒粒

步骤 4

将花椒捞出放蒜姜

步骤 5

小火炒制变颜色，盛出

步骤 6

锅里加豆瓣酱，炒出香味，加切段的牛蹄筋翻炒

步骤 7

放芹菜段翻炒，加少许料酒，一勺醋，一勺酱油，少许盐。

步骤 8

加少许水，中火焖三分钟，出锅喽，香辣爽口哦。

菜谱创建时间：2019-11-11 18:33:32