水沸,放葱、姜、料酒、盐、皮皮虾,水滚煮熟捞出来备用。
拿干毛巾吸干虾的水分方便油炸
干辣椒,葱,蒜,姜,花椒备用。
油热,放虾,炸干备用。
锅热放油,油热放佐料翻炒。
放虾翻炒,放生抽,盐,白糖翻炒
出锅