圣诞节🎄shortbread黄油酥饼

作者： 帆布斯基

圣诞节怎么能少了shortbread，这种不加鸡蛋的苏格兰风味酥饼操作简单口感酥香，再用巧克力稍加装饰，特别适合节日食用

用料

• 糖粉 100克
• 黄油 200克
• 低筋面粉 300克
• 黑巧克力（装饰用） 适量
• 白巧克力（装饰用） 适量

圣诞节🎄shortbread黄油酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀

步骤 2

筛入低筋面粉，用刮刀大致翻拌后，带上PVC手套用手抓匀，混合成团

步骤 3

面团上下垫保鲜膜擀5-6mm厚度片状

步骤 4

放入冰箱冷藏1小时以上，取出面团用切模切出想要的形状

步骤 5

烤箱180度预热，放入烤箱烘烤18-20分钟，表面成浅茶色即取出，在烤盘中自然冷却

步骤 6

制作巧克力装饰:将黑/白巧克力隔水融化，装入裱花袋，剪小孔将巧克力挤入硅胶模具中，将模具放入冰箱冷藏至巧克力凝固

步骤 7

取出模具，取下已经冻硬的巧克力片，在巧克力片底面涂少许融化的巧克力，将巧克力片粘在冷却好的饼干上

步骤 8

巧克力模具淘宝有售，使用方法特别简单，我把淘宝图搬过来，一看就懂

步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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菜谱创建时间：2019-11-11 14:31:54