易操作的鸭血粉丝汤

作者： 胖菜饺的食堂

用料

• 鸭血 块
• 油豆腐 个
• 香菜 根
• 盐 克
• 粉丝 把
• 菠菜 把

易操作的鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

鸭血切小块，先放入冷水浸泡约1小时，之后焯水，冷水下锅放入一小勺食盐，开锅煮两三分钟之后捞出。这两个步骤都是为了去血去腥。

步骤 2

锅中加水放入鸭血、豆腐泡，粉丝（提前泡软），煮沸以后放入菠菜，稍煮片刻放入食盐，关火。按口味可加香菜或者辣椒油和胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-11-10 19:27:01