在锅中加入热水与黑糖,加热煮沸
将煮沸的黑糖水加进木薯粉中,搅拌为面团(非牛顿流体)
一个个揪出来,搓圆放入盘内
煮珍珠
完成,注意下方提示
•加入黑糖水的木薯粉会搅拌成非牛顿流体(不懂这是啥就问度娘)属正常现象 •制作珍珠过程中,可适量加水 •煮珍珠时的前半小时里,每隔两到三分钟应搅拌一次,后半小时应每隔三十秒搅拌一次,不然珍珠会黏在一起