香干炒韭菜

作者： 好聚食光

最近是各种素食，为的是让儿子喜欢，多吃素菜对身体好

用料

• 韭菜 适量
• 香干 适量
• 鸡蛋 3个
• 干虾或虾皮 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量

香干炒韭菜的做法步骤

步骤 1

材料洗净处理备用

步骤 2

鸡蛋放盐打散，锅内放油下入鸡蛋

步骤 3

鸡蛋起锅后，再放适量油，下生姜，大蒜，干虾，煸炒一下

步骤 4

下香干煸炒

步骤 5

下韭菜头，再煸炒一下

步骤 6

再下韭菜叶，并放适量盐 如果是虾皮，就同韭菜叶一起下锅

步骤 7

最后下炒好的鸡蛋，一起翻炒

步骤 8

出锅了

香干炒韭菜的小贴士

一、这道菜快手、营养丰富、成本低 二、食材都是适量，根据自己喜欢来，比如韭菜真不好给出准确用量

菜谱创建时间：2019-11-10 15:22:57