肥牛金针菇套餐饭

作者： LP卢小胖

用料

• 肥牛卷 200克
• 金针菇 1把
• 豌豆 50克
• 嫩豆腐 100克
• 食盐 适量
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 白糖 5克

肥牛金针菇套餐饭的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净沥干水分备用

步骤 2

肥牛卷解冻备用

步骤 3

用肥牛卷包一小把金针菇，然后卷好备用

步骤 4

平底锅倒入油，待油热放入肥牛金针菇卷，煎至变色。

步骤 5

大概就是这个样，拿出来备用，

步骤 6

放入食盐，生抽，老抽，蚝油，糖和清水，把煎好的肥牛卷放进去，一起煮。然后放入青豆和豆腐块。

步骤 7

豆腐放进去后，用汤汁浸润，汤汁刚好没过牛肉卷

步骤 8

汤汁收的差不多，撒上葱花。

步骤 9

蒸熟的米饭用小碗填满压瓷实。然后倒扣在盘子上，拿掉碗。把肥牛卷沿着饭团摆放一周，米饭上浇汤汁即可。拌着吃超级无敌美味。

菜谱创建时间：2019-11-10 15:20:20