如图准备好材料
雪梨去皮
雪梨切块
倒入红酒,盐,白糖,再放入切好的雪梨块
先用旺火烧开,让红酒酒味大量散发,然后转小火慢慢烩至软烂并上色
最后收汁,让汁能裹在雪梨块的表面即可
注意: 1、雪梨切块可以稍微大一点,不能太小块 2、烩至上色,汤汁有稠度