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准备好食材

密封罐提前用开水烫下

倒扣在桌子上晾干

百香果洗干净备用

柠檬用盐搓洗一下,然后冲洗干净,晾干水分

柠檬切去两头

柠檬切片去籽,一定要去籽,不然做出来的果蜜会苦

柠檬片大功告成,备用

百香果全部对半切开

果肉挖到碗中备用

挖了满满一大碗

百香果壳留着,可以做果酱、果脯、果糕吃

开始做百香果蜜啦,一层冰糖打底

再铺一层柠檬

再铺一层百香果肉

按照前面的步骤依次叠加,喜欢吃蜂蜜的可以每层加下蜂蜜

最后用一层冰糖封顶

做了满满的三罐,一个1000ml,一个750ml,一个500ml

做好后放冰箱冷藏一两天就可以泡水喝啦

这个是冰糖化掉后的样子,泡水的时候一定要用无油无水的勺子取,用温开水泡着喝,不然会苦,一起变白变漂亮🥰














