【食疗药膳】粉葛淮山煲猪骨

作者： 童话美食日记

广东最近是超级干燥～ 汤水真不能少～ 此汤适合3-4人份量～

用料

• 猪骨 250克（最近猪很贵，所以少放点😝）
• 淮山 500克
• 粉葛 500克
• 胡萝卜 1根（150克左右）

【食疗药膳】粉葛淮山煲猪骨的做法步骤

步骤 1

猪骨头让店家帮忙剁块，放盆里先泡30分钟，泡出脏物，锅里放凉水，把洗好的猪骨冷水下锅煮，煮5-10分钟，捞出备用

步骤 2

粉葛去皮切块，淮山去皮切块，胡萝卜去头尾（本人不刷皮）放汤里，猪骨一齐放进去，加2000毫升水，先大火煮开

步骤 3

注意看火，煮滚后容易溢出，降小火煲90分钟，加盐即可！

【食疗药膳】粉葛淮山煲猪骨的小贴士

粉葛 ［1］以根入药，中药名为葛根，具有解肌退热，生津，升阳止泻，透疹； ［2］主治外感发热头痛，项强，口渴，消渴，泻泄，热痢，高血压颈项强痛，麻疹不透。 [3]粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。 [4]粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。 淮山 ［1］营养丰富，药用价值极高。 功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。 ［2］用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

菜谱创建时间：2019-11-08 19:28:16