超级好吃的肉沫蒸蛋

作者： 妖怪仙

包抄手，包饺子剩下的肉馅怎样解决？一碗好吃又营养的蒸鸡蛋糕来告诉你！

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉馅 包饺子后剩下的肉（1小坨）
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 食盐 1克
• 白糖 2克

超级好吃的肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1.油烧热后放入肉馅，炒至肉发白。 2.倒入料酒，酱油，盐，糖，在进行翻炒，呈稍干状态肉沫时出锅。

步骤 2

3.两个鸡蛋打散，加入和鸡蛋液1：1的温水，再次进行搅拌。 4.上蒸锅蒸10分钟左右。 5.鸡蛋糕出锅，倒入炒好的肉沫。over～

超级好吃的肉沫蒸蛋的小贴士

1.炒肉沫的时候可以稍微煸干一点，这样肉沫会更香。但是注意肉沫可能会跳出来哦～ 2.鸡蛋和水混合后可能会出现小气泡，可以过滤一下，把泡泡弄出来。不然蒸出来的鸡蛋糕会有小孔。

菜谱创建时间：2019-11-08 14:41:19