生酮糯米芝麻汤圆

作者： 所无

这个配方不是我的

用料

• 面皮：
• 椰子面粉 12
• 洋车前子壳粉 17
• 水 180克
• 代糖 5克
• 馅；
• 熟黑芝麻 30克
• 猪油，椰子油或黄油 10克
• 代糖 7克

生酮糯米芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

先把馅材料混合后放入食品袋，放入冰箱冷藏，等油凝固后隔着食品袋将芝麻陷团成球继续冷藏。

步骤 2

将面皮的所有材料混合，拌均匀，揉面团拿出捏成团静置15分钟，让粉和水充分融合

步骤 3

15分钟后，从冰箱中拿出芝麻馅。用保鲜膜辅助擀皮包馅。因为面皮没有延展性，不用保鲜膜容易破并且汤圆表面比较粗糙，影响美观。（我比较随意）包好之后

步骤 4

包好之后，把它们闷熟。锅中放入水烧开，切记水要多且深。水开后关火，一定要关火，否则皮会彻底烂掉，然后倒入包好的汤圆..关火后闷10到15分钟即可。， 我是直接微波炉叮半分钟 然后包馅直接吃了

菜谱创建时间：2019-11-08 09:42:17