南瓜大米糕

作者： momo哒

用料

• 大米 400g
• 鸡蛋 2个
• 南瓜（去皮） 300g
• 酵母 4g
• 果干 若干
• 搅拌机，蒸盘

南瓜大米糕的做法步骤

步骤 1

400g 大米浸泡6小时。 300g 去皮南瓜切片备用。

步骤 2

大米控干水分，2个鸡蛋，一勺白糖，南瓜片，倒入破壁机，打成米浆

步骤 3

加入4g 酵母，搅拌均匀，等待发酵至2倍大

步骤 4

将气孔搅拌至顺滑，烤盘底部刷油，倒入7分满，点缀自己喜欢的果干。

步骤 5

烧开水后，入锅蒸30分钟。之后关火焖5分钟

步骤 6

成功

菜谱创建时间：2019-11-08 08:00:10