偷饭贼2（蟹抱蛋）

作者： 豆弟煮

海边一道家常美味！

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱花 10克
• 海蟹 5-10只
• 白胡椒粉 2克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 姜末 少许
• 蒜末 少许

偷饭贼2（蟹抱蛋）的做法步骤

步骤 1

新鲜海蟹（我没试过淡水蟹做好不好吃）洗净 对半切开

步骤 2

葱花 蒜 姜丝

步骤 3

鸡蛋打开加入葱花

步骤 4

如图

步骤 5

锅里放油 葱头爆香

步骤 6

把螃蟹切口对准着油锅

步骤 7

高温封住切口 防止美味流失

步骤 8

煎会加入姜蒜翻炒

步骤 9

倒入蛋液 使蛋液挂于蟹身 蛋凝固加入水 料酒 胡椒粉（碾磨的那种比较香）盐

步骤 10

成了 装饭去吧

菜谱创建时间：2019-11-08 01:28:43