韭黄鸡蛋盒子

作者： 云集石头

每天我一早6：30出门上班，儿子7：00起床，宁愿多睡一分钟，也不要吃早饭，于是就千方百计做一些能带路上吃的小点心，结果哪等得到明早，今晚已入了他的肚子，又愁明天的早饭呢！

用料

• 韭黄 350克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 油 10克
• 饺子皮 30张

韭黄鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

韭黄洗净，控干水份，切碎，打入2个鸡蛋，加入玉米油、盐，搅拌均匀

步骤 2

锅子加热，不用放油，把搅拌好的馅料放入炒至七八分熟，不要太熟，不然会变干。

步骤 3

拿3张饺子皮叠一起，每张之间蘸少许水，轻压使得粘合在一起。用擀面杖擀开，变薄变大。

步骤 4

把馅料放在擀薄的饺子皮中间，饺子皮边缘蘸水，两边捏合成半圆形。

步骤 5

用叉子在边缘压出花纹

步骤 6

打开电饼铛先刷油，放入做好的韭黄鸡蛋盒子，在盒子表面也刷上油。

步骤 7

煎至两面金黄就可以出锅啦！

步骤 8

装盘出锅，香喷喷的韭黄鸡蛋盒子就完成了，来吃吧！

韭黄鸡蛋盒子的小贴士

韭黄也可以换成韭菜哦！

菜谱创建时间：2019-11-07 20:59:57