酸奶爆浆香蕉蛋糕（无糖无油）

作者： 长风未已

其实是个自我欺骗的无糖食谱，因为看不到实际的糖就忽视了香蕉里含的糖，但一点都不甜的蛋糕是真的没法吃。 这次试了一下类似后蛋海绵的做法 酸奶如果不是那么严格就不要用无糖的了…或者换成奶盖热量与幸福同在

用料

• 香蕉泥 80g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 酸奶
• 醋/柠檬汁 两滴

酸奶爆浆香蕉蛋糕（无糖无油）的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，加两滴醋/柠檬汁入蛋白中，分别打法。将打发好的蛋黄倒入蛋白中

步骤 2

打发好的鸡蛋中筛入低粉，快且轻地少次翻拌至没有干粉

步骤 3

分一些面糊到香蕉泥中翻拌均匀倒回，一起翻拌均匀

步骤 4

倒入模具，烤箱180度预热，烤25分钟

步骤 5

烤好晾凉，倒上酸奶，装饰

菜谱创建时间：2019-11-07 15:04:24